Quy Nhơn được biết đến không chỉ nhờ vào vẻ đẹp của những bãi biển trong xanh, mà còn nhờ vào nền ẩm thực đậm chất miền Trung. Hãy cùng chúng tôi khám phá những món ngon khó cưỡng tại Quy Nhơn trong bài viết chuẩn SEO này.
1. Bún Chả Cá Quy Nhơn
Nhắc đến ẩm thực Quy Nhơn, bún chả cá là món ăn không thể bỏ qua. Nước lèo trong veo, được hầm từ cá tươi kết hợp các loại gia vị đặc trưng. Chả cá được làm từ cá thu hay cá ngừa, mang đến hương vị đậm đà bản địa. Khi thưởng thức bún chả cá, du khách nhất định phải thêm chút măm tôm, chanh và ớt tươi để tăng hương vị.
- Địa điểm thưởng thức:
- Quán bún chả cá Thúy (261 Tôn Đức Thắng).
- Bún chả cá Lân (Ngõ 34 Nguyễn Huệ).
2. Bánh Xèo Tôm Nhảy
Bánh xèo Quy Nhơn mang màu sắc và hương vị đặc trưng. Bột gạo được pha loãng, được đô trên chào nóng hơi, đánh đều bằng tôm tươi nhảy lây từ các đầm phá trong ngày. Ăn bánh xèo phải có rau sống, chuối chát và nước chấm chua ngọt để đạt được độ ngon nhất.
- Địa điểm thưởng thức:
- Bánh xèo Tôm Nhảy Mỹ Cang (32 Đường Điện Biên Phủ).
3. Hải Sản Tươi Sống
Quy Nhơn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích hải sản. Hải sản tươi được đánh bắt trong ngày, nổi bật nhất là ghề, nghịu, tôm hùm, và các loại cá. Các nhà hàng thường chế biến hải sản đơn giản như nướng mắm, hấp sả hay xào lấu để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên.
- Địa điểm thưởng thức:
- Quán hải sản Hồng Thạnh (118 Xuân Diệu).
- Quán Vợ Biển (3D Tây Sơn).
4. Bánh Hồi Lòng Heo
Bánh hồi là một trong những món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Quy Nhơn. Bánh hồi được làm từ bột gạo, được trét thêm một lớp hành phi và dầu để tăng hương vị. Khi ăn kèm lòng heo luộc chấm vào nước mắm tỏi, món ăn này mang đến sự đắm đà, hài hòa của ẩm thực miền Trung.
- Địa điểm thưởng thức:
- Bánh Hồi Lòng Heo Diệu Trân (20 Điện Biên Phủ).
